สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ร้านที่ผมจะรีวิวคือ ร้าน Crepes & Co สาขาหลังสวน ร้านนี้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสครับ พิกัดของร้านอยู่ตามด้านล่างเลย
จากถนนหลังสวนต้องเข้าซอยแคบๆ เข้าไปนะครับ ถึงจะเจอร้าน ร้านจะอยู่ทางซ้าย ตัวร้านหาไม่ยากแต่ว่าซอยมันแคบมากๆ ขนาดที่ว่ารถสวนกันไม่ได้เลยครับ
พอเข้ามาถึงก็พบกับความจริงว่า หน้าร้านสามารถจอดรถได้แค่สองคันเท่านั้น ถ้ามาแล้วจอดไม่ได้ ต้องถอยออกถนนใหญ่ไปจอดที่ตึกข้างๆ (สแตมป์บัตรจอดรถที่ร้านได้)
หน้าร้านสวยดี แต่ทางเข้าแคบมาก
ส่วนนี่คือบรรยากาศภายในร้าน
วันนี้ร้านค่อนข้างเงียบ มีไม่กี่โต๊ะเองครับ
จาน ผ้าเช็ดปาก และช้อน ส้อม มีด ก็วางไว้แล้วอย่างเรียบร้อย
สำหรับวันนี้เรามาด้วยโปรของ Hungry Hub นะครับ ราคา 789 บาท net ตัวเมนูแบบเต็มๆ สามารถดูได้ที่นี่ครับ (ในวงเล็บคือราคา a la carte นะครับ)
ในโปรโมชั่นไม่รวมน้ำนะครับ เราต้องสั่งเพิ่มเองในส่วนนี้ครับ
อันนี้กระดาษที่ทางร้านให้ใช้สั่งอาหารครับ
พอสั่งไปไม่นาน เมนูแรกก็มาถึง จริงๆ เมนูนี้ผมไม่ได้สั่งครับ ร้านนำมาให้เอง
มันคือ Vol Au Vent Aux Champignons (141 บาท) หรือ พายอบด้วยซอสเห็ดและชีสครับ
รสชาติอร่อยดีครับ เนื้อแป้งหอม อร่อย ไม่ร่วน ตัวซอสเห็ดและชีสก็อร่อย แต่เสียอย่างเดียว มันไม่ร้อนครับ ถ้าร้อนจะอร่อยกว่านี้
ร้านนี้เสิร์ฟเร็วมากครับ สั่งไปไม่นาน ทุกอย่างก็เริ่มถูกลำเลียงมาตามลำดับ
Soup & Salad
เมนูนี้เป็นเมนูซุป นั่นก็คือ Mushroom Cream Soup (306 บาท) หรือ ซุปเห็ดนั่นเอง
ผมว่าตัวซุปรสชาติปานกลาง มีข้อดีที่ไม่เค็ม และได้รสชาติเห็ด แต่ผมว่าเค้าส่งครีมน้อยไปนิดนึง และไม่ค่อยหอมเท่าไร ถ้าใส่ทรัฟเฟิลไปสักนิดนึงน่าจะหอมอร่อยกว่านี้มาก
จานต่อมาคือ Grilled Prawn Soup (347 บาท) หรือ ซุปกุ้งย่างและมะเขือเทศอบ
เมนูนี้ผมว่าอร่อยดี ตัวซุปหอม กินง่าย ตัวกุ้งก็แน่นดี โดยรวมถือว่าชอบครับ ตัวนี้
ปิดท้ายเมนูซุปด้วยตัวนี้ French Onion Soup (347 บาท)
ซุปตัวนี้เป็นซุปหัวหอมกับน้ำซุปเนื้อ โดยรวมแล้ว ผมกลับไม่ค่อยชอบเท่าไร ผมว่ารสชาติไปไม่สุด พอกินน้ำซุปเนื้อกับชีสแล้ว ผมว่าไม่เข้ากันเท่าไรครับ
จานต่อมาคือ French Salad (288 บาท)
สลัดตัวนี้ถือว่าแปลกดีเป็นสลัดใส่ชีส และแอปเปิ้ลเขียวลงไปด้วย แต่โดยรวมผมว่าเฉยๆ น้ำสลัดไม่ค่อยจะถูกปากเท่าไร แต่ก็กินจนหมดครับ
Appetizers
ตัวแรกคือ Salmon Rillettes (377 บาท) หรือ ปลาแซลมอนหมักผสมเครื่องเทศ เสิร์ฟกับขนมปังฝรั่งเศส
จานนี้ผมว่าเฉยๆ เหมือนเดิม ไม่ได้รู้สึกว่าโดดเด่นอะไรเท่าไรครับ คือพอกินได้แต่ไม่รู้สึกว่าอร่อย
ตัวที่สองคือ Mussels in Garlic and Herb Wine Sauce (377 บาท) หรือ หอยแมลงภู่ฝรั่งเศสกับหอมแดง เนย และซอสไวน์ขาว
จานนี้ตัวหอยแมลงภู่อร่อยดี ซอสไวน์ขาวก็ถือว่าอร่อยดีเลย ช่วยชูรสหอยได้มาก ถือว่าชอบครับ
ตัวที่สามคือ Escargots (329 บาท) หรือ หอยทากอบกับซอสเนย พาร์สลีย์ กระเทียม และ ชีส
จานนี้เป็นหนึ่งในไฮไลท์ของร้านเลย แต่ผมว่าเฉยๆ ครับ ผมว่ามันขาดอะไรไปสักอย่าง แต่ก็มีข้อดีคือมันหอม ตัวหอยทากก็ถือว่าปรุงรสชาติมาใช้ได้ครับ
Main Course
เรามาเริ่มที่เมนคอร์สกันบ้าง อย่างแรกเลยคือ Crepes Supreme (382 บาท)
เครปชนิดนี้เหมือนกับเป็นเครปอาหารเช้า ตัวเครปทำมาใหม่แบบร้อนๆ ข้างในมีไข่ ชีส แฮม เบคอน และเห็ดเป็นส่วนประกอบ โดยรวมผมชอบเลยครับ ตัวแป้งเครปเข้ากับไข่และชีสมาก แต่ที่ชอบที่สุดคือเห็ดครับ ผมว่าทำมาได้อร่อยทีเดียว จานนี้ถือว่ากินสบายๆ เพราะว่าไม่เค็มเลยครับ
จานที่สองเป็นเมนูพรีเมียมของทางร้านหรือ Steak au Poivre Vert (823 บาท) หรือ เนื้อวัวออสเตรเลียย่างเสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยอ่อน
จานนี้ผมสั่งเป็น Medium Rare แต่ความสุกของเนื้อที่มาจริงๆ ผมว่ามันเป็น Rare ซึ่งถือว่ามันดิบเกินไปสำหรับผม มันเลยไม่ค่อยถูกปากสักเท่าใดนัก ส่วนตัวซอสก็ไม่ค่อยอร่อยเท่าไร เพราะไม่ค่อยได้กลิ่นพริกไทยเท่าไรเลย
จานต่อมาเป็นจานพรีเมียมเหมือนกัน คือ Gratinated Scallops Coquilles ST.Jacques (942 บาท) หรือ หอยเชลล์ในครีมไวน์ขาวและซอสเห็ด อบด้วยพาเมซานชีส
จานนี้ถือว่าอร่อยครับ ตัวหอยเชลล์ทำมาได้อร่อยมากเลย ครีมไวน์ขาวและซอสเห็ดที่มาด้วยอร่อยมาก กินเปล่าๆก็อร่อยอยู่แล้ว ไม่ต้องกินกับขนมปังก็ได้ครับ
เมนูต่อมาเป็นเมนูพรีเมียมเหมือนกันได้แก่ Beef Bourguignon (694 บาท) หรือ เนื้อวัวตุ๋นไวน์แดงสูตรเข้มข้น
เมนูนี้ตั้งความหวังไว้สูงมากกกกก แต่เอาเข้าจริงกลับตกม้าตายอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวเนื้อวัวตุ๋นกลับเหนียวพอสมควร ทำให้เคี้ยวยาก ผมว่ามันต้องตุ๋นอีกสัก 1-2 ชั่วโมงกว่าจะเข้าที่ ถึงแม้จะเป็นสูตรเข้มข้นจริง แต่เนื้อวัวเหนียวนี่ผมขอบายครับ
เมนูพรีเมียมเมนูสุดท้ายคือ Rack of Lamb Provencal (1000 บาท) หรือ ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์อบ
ตัวเนื้อแกะถือว่าทำได้ดี ไม่เหนียว และไม่มีกลิ่นสาบเลย เช่นเดียวกับตัว Ratatouille แต่พอจิ้มซอสเท่านั้นแหละครับ ซอสเค็มมากกกกก เอาเป็นว่าจิ้มแต่น้อยละกันครับ
เมนูนี้ไม่ใช่พรีเมียม นี่คือ Traditional Sausage Cassoulet (694 บาท) หรือไส้กรอกหมูคัมเบอร์แลนด์ เสิร์ฟคู่กับถั่วขาว
เมนูนี้อร่อยครับ ตัวไส้กรอกเป็นไส้กรอกหมูที่มีคุณภาพดีมาก และย่างมาแบบร้อนๆ เลย ไส้กรอกอร่อยครับ ส่วนถั่วขาวก็นิ่มอร่อยดี จานนี้ชอบครับ
Dessert
ของหวาน เมนูแรกคือ Crepe Lemon (165 บาท)
ตัวแป้งเครปอร่อยครับ ตัวซอสเลมอนใส่มากำลังดีไม่ได้รู้สึกหวานมากเกินไป จานนี้ผมกินได้เรื่อยๆ เลยครับ ค่อนข้างชอบเลยทีเดียว
ของหวานเมนูที่สอง Crepe Suzette (329 บาท)
จานนี้ชอบมากครับ แป้งเครปอร่อยอยู่แล้ว พอมาทำเป็น Crepe Suzette นี่ยิ่งอร่อยเลย จานนี้สั่งซ้ำหลายรอบเลยครับ
จานต่อมาคือ Crepe Banana Chocolate (194 บาท)
แป้งเครปยังอร่อยเหมือนเดิม แต่ตัวเครปที่ใส่แค่กล้วย กับช็อคโกแลตมายังถือว่าเรียบง่ายเกินไปหน่อย ไม่มีอะไรโดดเด่นนัก
ต่อมาคือ Crepe Nutella (265 บาท)
ตัวนี้ต่างกับตัวอื่นตรงที่มีวิปครีมแถมให้มาด้วย โดยรวมแล้วผมชอบนะครับ เนื้อเครปของที่นี่เค้าดีจริงๆ
เครปถัดมาอีกตัวหนึ่งคือ Crepe Chocomel (329 บาท)
เมนูนี้โดดเด่นตรงที่ใส่ไอศกรีมกับเค้กช็อคโกแลตสี่เหลี่ยมมาด้วย พร้อมกับราดด้วยซอสคาราเมล ตัวไอศกรีมถือว่าใช้ได้ เช่นเดียวกับเค้ก ซอสคาราเมลก็อร่อยดี แต่โดยส่วนตัวว่าจะดีกว่านี้ถ้าเค้าราดซอสมามากกว่านี้นิดนึง
อิ่มเอมพอกับเครปพอสมควรแล้ว เรามาลองอะไรที่ไม่ใช่เครปกันบ้าง
ด้านล่างคือ Profiterole (235 บาท) เป็นขนมหวานแบบฝรั่งเศส โดยตรงกลางเป็นไอศกรีมวานิลลา และราดมาด้วยซอสช็อคโกแลตร้อน
ตัวนี้อร่อยดี ไอศกรีมถือว่าใช้ได้ไม่หวานเกินไป ซอสช็อคโกแลตช่วยให้อร่อยขึ้น แต่ระวังอย่างนึงนะครับ ไอศกรีมนี่เย็นมาก พอกินเข้าไปลูกนึงนี่ถึงกับสั่นเลยทีเดียว
ต่อมาคือ Choux Chantilly Cream Puff Trio (235 บาท)
เมนูนี้คล้ายกับ Profiterole แค่เปลี่ยนไอศกรีมและซอสเท่านั้นเอง ถือว่าใช้ได้แต่ไม่มีอะไรโดดเด่นครับ
ต่อมาคือนี่ครับ Chocolate Mousse (212 บาท)
ถ้วยนี้อร่อยครับ ช็อกโกแลตมูสเข้มข้นดี และรสชาติไม่หวานเกินไป แถมยังมีการตัดหวานด้วยการให้สตอเบอรี่มาให้อีก โดยรวมตัวนี้ชอบเหมือนกันครับ
ปิดท้ายด้วยเมนูนี้ครับ Cream Brulee (300 บาท)
ถ้วยนี้ถือว่าใช้ได้ครับ แต่ก็ไม่ได้รู้สึกว้าวอะไรเช่นเดิม ถือกินได้ แต่ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยอะไร
การบริการ
สำหรับเรื่องการบริการของร้าน Crepes & Co นี่ต้องยอมรับจริงๆ ว่าบริการได้ดีมาก ตั้งแต่ก้าวเข้ามาในร้านจนถึงออกจากร้าน พนักงานเอาใจใส่ดีมาก แต่คอยสอบถามตลอดเวลาว่าต้องการอะไรเพิ่มหรือไม่อยู่เรื่อยๆ การเสิร์ฟอาหารและคิดเงินก็รวดเร็ว และไม่มีปัญหาใดๆ ให้รำคาญใจเลยแม้แต่น้อย
สิ่งที่น่าเสียดายอีกอย่างหนึ่งคือ ร้านไม่ให้รวมเครประดับพรีเมียมอยู่ในบุฟเฟต์ ถ้ามีเครปเหล่านั้นด้วยจะยิ่งคุ้มค่าไปอีก
ดูรายชื่อร้านอาหารที่น่าลิ้มลองได้ที่นี่