รีวิวตะลุยกินเกี๊ยวกุ้งและโจ๊กฮ่องกง มงก๊ก ซิมซาจุ่ย

จริงๆ ร้านเกี๊ยวกุ้งในฮ่องกงนี่เรียกได้ว่า มากมายมหาศาลเลยก็ว่าได้ แต่ละร้านก็จะมีเกรดแตกต่างกันไป ตั้งแต่ร้านแบบริมตรอกไปจนถึงระดับร้านที่ดูดีมาหน่อย แล้วก็สุดท้ายแบบภัตตาคารใหญ่ๆ ผมไปฮ่องกง 2 วันเอง ก็มีโอกาสจัดไป 2 ร้าน

ร้านเหว่ง หยิน หมี่น ก๊า

ร้านแรกที่ไปกินเลย คือร้านริมตรอกย่าน Mong Kok ชื่อร้านนี่ผมอ่านไม่ออกเหมือนกัน ตามรูป

หลังจากที่กลับมาแล้ว ผมหาจากรีวิวชาวบ้าน พบว่าชื่อร้านอ่านว่า 榮園麵家 หรือว่า
เหว่ง หยืน หมี่น ก๊า ฟังดูแล้วคูลๆ ดีเหมือนกัน พอเดินเข้าไปถึงก็พบว่าคนเต็มอยู่แล้วทุกโต๊ะ แต่ป้าคนคุมร้านก็หาที่ทางให้เราเข้าไปกินได้อยู่ดี ด้วยการเข้าไปนั่งแซะอาตี๋กับอาหมวยกับกำลังนั่งกินอยู่แล้ว สำหรับที่นี่แล้ว การนั่งกินร่วมโต๊ะกับชาวบ้านเป็นเรื่องปกติมากๆ อย่าได้แคร์ครับ

พอเอาเมนูมาก็พบว่ามีไม่กี่อย่าง ตอนแรกกะจะมากินเกี๊ยวกุ้งอย่างเดียว แต่ดันไม่มี! เลยต้องกินบะหมี่ด้วย ส่วนแม่ผมที่มาด้วยสั่งบะหมี่ลูกชิ้นปลาอีกชาม ที่ร้านนี้มีขายบะหมี่เนื้อตุ๋นด้วยนะครับ แต่ผมคงไม่ไหวละ เอาเท่านี้พอ ไม่งั้นไม่มีท้องไปโซ้ยอย่างอื่นต่อ

หลังจากรับออเดอร์ไปได้ไม่ถึง 3 นาที ชามที่สั่งไปก็มาถึงโต๊ะเป็นที่เรียบร้อย ตามรูป

คำแรกที่ตักมากินคือ น้ำซุป เออ มันก็ร้อนคล่องคอดี แต่มันออกจืดๆ ไปหน่อย โดยรวมผมให้ผ่านละกัน แต่ไม่ได้รู้สึกว่าอร่อยเวอร์ ต่อมาก็ลองมากินเกี๊ยว ซึ่งก็เป็นเกี๊ยวกุ้ง ผมว่ากินแล้วธรรมดา คือรสชาติปกติ ที่กรุงเทพก็หากินได้ ประมาณนั้น

แต่ปัญหาของผมคือ บะหมี่นี่แหละ แม่บอกว่าอร่อย แต่ผมไม่ค่อยชอบเท่าไร มันดูแน่นๆ บวมน้ำอย่างไรชอบกล สุดท้ายกลายเป็นว่า พอเกี๊ยวหมด กินไปกินมารู้สึกไม่ไหวว่ะ ผมเลยเทพริกจีนราดลงไปเลย พอมีพริกแล้วก็ดีขึ้นหน่อย แต่สุดท้ายก็ไม่รอดอยู่ดี ผมซดแต่ซุป จนซุปหมดเลยทิ้งบะหมี่ไว้งั้นเลย ส่วนตัวคิดว่าเส้นแย่กว่ามาตรฐานบะหมี่เกี๊ยวกุ้งทั่วไปครับ

คะแนนชามนี้ให้ 5/10

ชามนี้ของแม่ เส้นกับน้ำซุปเหมือนกับชามที่แล้วเปี๊ยบ จากที่ลองชิมดู ลูกชิ้นปลาเค้าอร่อยใช้ได้เหมือนกัน คือมันหนุบๆ เด้งๆ กว่าลูกชิ้นปลาของไทย เอาเป็นว่าลูกชิ้นดีอยู่

คะแนนชามนี้ให้ 6/10

มาร้านนี้ยังไง?: ออก MTR Mong Kok ที่ประตู E2 เดินตรงอย่างเดียว แล้วมองขวาเอาไว้ครับ ประมาณ 1-2 นาทีเจอเลย

ค่าเสียหาย: บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง และบะหมี่ลูกชิ้นปลาราคาเท่ากันที่ $36 (144 บาท)

สรุป: ร้านนี้ผมว่าเฉยๆ ไม่ได้รู้สึกว่าต้องมากิน ผ่านไปก็ได้ครับ

ร้าน Mak’s Noodle

ด้วยความรู้สึกว่า ร้านที่กินยังไม่สามารถเติมเต็มความโหยในเกี๊ยวกุ้งของผมได้ ผมเลย “เดิน” ลงจากมงก๊กไปยังซิมซาจุ่ย เพื่อไปหาร้านเกี๊ยวกุ้งอีกสักร้านนึง จริงๆ ไม่ต้องเดินก็ได้นะครับ แต่ผมบ้าเดินเองแหละ นั่ง MTR ไปสามสถานีก็ถึงแล้ว

ตอนแรกผมตั้งใจว่าจะไป Lung Kee ร้านที่ผมเคยกินมาแล้วครั้งนึงแล้วพบว่าใช้ได้ แต่คิดไปคิดมาเปลี่ยนใจ หาอะไรใหม่ๆ ลองบ้างดีกว่า เลยข้ามถนนนาธานไปอีกฝั่งหนึ่ง และมาลงเอยที่ร้าน Mak’s Noodle ครับ ร้านนี้เห็นว่ามีชื่อเสียงมากเลยมาลองดู

ร้านนี้มีลักษณะเป็นร้านนั่งอย่างชัดเจน ผมจัดเกี๊ยวกุ้งเหมือนเดิม ส่วนแม่บอกว่าเบื่อแล้วเลยสั่งโจ๊กไก่มาลองชิมดู เมื่อชามเกี๊ยวกุ้งมาถึงก็แอบตกใจหน่อยๆ เพราะมันเล็กมาก

ถ้วยนี้ใหญ่พอๆ กับถ้วยข้าวจีนนิดหน่อย เห็นว่าใส่ถ้วยเล็กจะได้อร่อยขึ้น (ไม่ทราบแน่ชัดว่าเกี่ยวข้องอย่างไร) ทั้งถ้วยมีเกี๊ยวกุ้งและเห็ดหอม 6 ตัว สนนราคาอยู่ที่ $47 (188 บาท) ถือว่าแพงพอสมควรเลยทีเดียว

แล้วรสชาติเป็นอย่างไร?

คำแรกที่กัดรู้สึกว่าเกี๊ยวรสชาติดีอยู่ มีความกรุบๆ แน่นๆ ของกุ้งในตัวของมันเอง น้ำซุปรสชาติดีไม่เค็ม มีกลิ่นเห็ดหอมจางๆ อยู่ ลองกินเกี๊ยวสลับซดน้ำซุปพบว่าทำให้รู้สึกว่าอร่อยขึ้นมาก

แต่สำหรับถ้วยนี้เสียอย่างเดียวที่ปริมาณจริงๆ เพราะกินไปหมดถ้วยก็ยังรู้สึกเหมือนว่ายังไม่ได้กินอะไรเลย คะแนนชามนี้เลยขอให้ที่ 7.5/10

ชามต่อมาคือ โจ๊กไก่และเห็ดหอม ชามโจ๊กถือว่าใหญ่กว่าชามเกี๊ยวพอสมควร แต่ก็ยังถือว่าชามเล็กอยู่ดี ชามนี้สนนราคาอยู่ที่ $52 (208 บาท) ตอนคูณกลับเป็นราคาไทยก็แอบคิดว่าแพง รู้สึกว่ากินโจ๊กไก่อะไรกันวะ ถ้วยเท่านี้สองร้อยบาท แพงไปไหม!!

แต่พอกินจริงๆ แล้ว ก็รู้สึกว่า เออมันก็มีเหตุผลอยู่ โจ๊กมาแบบร้อนๆ หอมมาก ไก่ที่ใส่มาก็ไม่ใช่เศษไก่ แต่เป็นไก่สีเหลืองเหมือนไก่ที่ร้านข้าวมันไก่ชั้นดี ที่สำคัญคือไก่นุ่มมากๆ ภายในโจ๊กก็มีขิงสับอยู่เล็กน้อย ทำให้รสชาติของโจ๊กชามนี้ดีขึ้นไปอีกมากเลยครับ

สำหรับผมซึ่งเป็นคนที่ไม่ชอบกินโจ๊กเลย ผมขออนุญาตให้คะแนนโจ๊กชามนี้ 8.5/10 เลยละกัน เพราะว่าทุกองค์ประกอบมันเข้ากันดีเหลือเกิน

จริงๆร้านนี้ยังมีเมนูอีกมากมายให้เลือกสรร โดยรวมแล้วผมขอให้ร้าน Mak’s Noodle 8/10 ละกันครับ

เดินทางมายังไง? ร้าน Mak’s Noodle มีหลายสาขาในฮ่องกง แต่สาขาที่ผมไปกินอยู่ที่ซิมซาจุ่ย (Tsim Sha Tsui) วิธีไปก็ไม่ยากเลยครับ ร้านอยู่ที่ Lock Rd. ห่างจากถนนนาธานมา 1 บลอค ถ้าลง MTR ก็ลงสถานี Tsim Sha Tsui แล้วออกทางประตู A1 หลังจากนั้นเลี้ยวขวาเดินไปตาม Haiphong Rd. พอเจอซอยแรกก็เลี้ยวซ้าย ต่อมาเดินตรงอย่างเดียวก็จะถึงร้านแล้วครับ

ค่าเสียหาย: เกี๊ยวกุ้ง $47, โจ๊กไก่และเห็ดหอม $52

สรุป: ร้าน Mak’s Noodle ถือว่าเป็นร้านที่น่ามาลองร้านหนึ่งครับ แต่ราคาถือว่าสูงพอสมควร