ร้านเพรา (Prow) เป็นร้านกะเพราระดับพรีเมียมที่อยู่ที่โครงการ Silom Connect ศูนย์อาหารใกล้กับทางออกรถไฟฟ้าทางออก 4 สถานีช่องนนทรีครับ
พิกัดคือตามนี้เลย
นี่คือหน้าร้านครับ
ที่เห็นนี่จริงๆ ก็หกโมงครึ่งของวันธรรมดาแล้ว แต่คนยังไม่เยอะเท่าไร
บรรยากาศในร้านแบบง่ายๆ กินเสร็จแล้วก็ลุก ไม่ใช่ที่ที่เราจะสังสรรค์ได้นานเท่าไร
รูปในร้านอีกสักรูปละกัน
ส่วนด้านล่างนี่คือเมนูครับ ร้านนี้ทำเป็นกะเพราแบบพรีเมียม สามารถเลือกได้ว่าจะใส่เนื้อสัตว์ชนิดไหน เลือกความเผ็ดก็ได้ สั่งท้อปปิ้งเพิ่มก็ได้ คอนเซ็ปต์ร้านเหมือน Coco แหละครับ น่าจะคุ้นเคยกันอยู่แล้ว
ผมสั่งหนึ่งใน Signature ของร้านไป คือ ข้าวกะเพราหมูตุ๋นและหมูกรอบ (160 บาท) โดยความเผ็ดที่สั่งไปคือ ความเผ็ดระดับสอง ซึ่งเป็นระดับทั่วไปที่ชาวบ้านเค้ากินกัน ตามที่พนักงานบอกมา
เอาแบบแฟร์ๆ ผมว่าระดับ 2 นี่ก็ยังเผ็ดอยู่มากนะครับ ขนาดผมกินเผ็ดบ่อยๆ แล้วนะ ผมยังว่าเผ็ดเลย เพราะฉะนั้นใครที่กินเผ็ดไม่เก่ง ลดลงไประดับ 0 ระดับ 1 เลยก็ดีครับ
รูปอาหารก็ตามด้านล่าง ข้าวกะเพราหมูตุ๋นแปะท็อปปิ้งมาเป็นหมูกรอบ 3 ชิ้น
ตัวกะเพราถือว่าผัดมาได้ใช้ได้ มีความเข้มข้น หอม ได้รสชาติกะเพรา ไม่เค็ม และไม่มีการใส่อะไรอื่นๆ นอกจากกะเพรามา คุณภาพของข้าวถือว่าโอเคอยู่ ร้อน ไม่นิ่มเกิน ไม่แข็งเกินไป
แต่ถามว่าอร่อยมากกว่ากะเพราทั่วไปที่เรากินมั้ย ผมบอกได้ว่าไม่ขนาดนั้น
ตัวหมูตุ๋นค่อนข้างผิดหวัง เพราะผมคิดว่าจะเป็นหมูนิ่มๆ ไม่ต้องเคี้ยว แต่มันกลับเป็นส่วนกระดูกอ่อนเสียเป็นส่วนใหญ่ เนื้อเลยไม่เยอะเท่าไรนัก
ส่วนหมูกรอบนี่ยอมรับว่ากรอบจริง แต่ผมขอเรียกว่าเป็นกรอบระยะสุดท้ายก็แล้วกัน เพราะว่าถ้ามากกว่านี้มันจะแข็งแล้ว กินไปสักพักจะรู้สึกว่ามันแข็งไปนิดนึง
โดยรวมแล้ว ผมว่าอาหารถือว่าพอใช้ แต่เรื่องราคา ผมว่าแพงไปสำหรับ 160 บาท แถมยังมี Service อีก ปริมาณก็ไม่ได้เยอะอะไรมากด้วย ผมกินหมดชามแล้วยังรู้สึกว่าไม่อิ่มเท่าไร ไปหาของกินต่อได้สบายๆ