สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ผมจะรีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเข้ากรุง ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง แถมร้านนี้เริ่มต้นที่ 18 บาทเท่านั้นเอง เรามาดูกันดีกว่ารสชาติเป็นอย่างไร
พิกัดของร้านอยู่ที่ สยามสแควร์ (ริมถนนอังรีดูนังต์) และไม่ไกลจากห้างสยามพารากอนมากนักครับ
ส่วนนี่เป็นบริเวณหน้าร้าน ก็ดูสะอาดสะอ้านดีนะ
ก๋วยเตี๋ยวทุกอย่างก็ทำกันสดๆ ตรงนี้เลย
มานั่งที่โต๊ะ พบว่าโต๊ะนี้เล็กมาก
ส่วนนี่เป็นเมนูที่ผ่านการใช้งานมาอย่างสมบุกสมบันมาก
สรุปง่ายๆ คือ ก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นที่ 18 บาทจริงๆ มีเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ให้เลือก ส่วนรูปแบบก็มี ต้มจืด (น้ำใส) ต้มยำ เย็นตาโฟ และเย็นตาโฟต้มยำ แต่อย่างอื่นไม่ได้เริ่มต้นที่ 18 บาทนะครับ แต่เป็นประมาณ 60-70 บาท
หลังจากสั่งไปได้ไม่นาน ก๋วยเตี๋ยวชามแรกก็มาถึง ชามนี้เป็นเส้นใหญ่ต้มจืด (น้ำใส) – 18 บาท
ถ้าดูจากภาพจะดูเหมือนว่า ชามนึงใหญ่พอสมควร แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย ลองดูเปรียบกับโต๊ะดูครับ
เอาเป็นว่าชามเล็กอะแหละ แต่ก็ไม่แปลกอะไรเพราะนี่ชามละ 18 บาท
สำหรับเรื่องรสชาติ ผมรู้สึกว่ากลางๆ เส้นก็นิ่มดี น้ำซุปก็ใช้ได้ และไม่เค็ม แต่ไม่รู้สึกว่าว้าวอร่อยจัง อะไรแบบนั้น
แน่นอนว่าชามเดียวกินไม่อิ่มแน่นอน ผมเลยสั่งชามที่สองตามมาติดๆ นั่นคือ บะหมี่เย็นตาโฟ – 18 บาท
ชามนี้ผมไม่ค่อยชอบเท่าไร แม้ว่าจริงๆ ผมจะชอบกินเส้นบะหมี่แบบนี้ก็ตาม สาเหตุแรกคือเส้นยังไม่ค่อยสุกดี นอกจากนี้ตัวน้ำซุปยังใสเกินไป รสชาติความเป็นเย็นตาโฟยังไม่กลมกล่อมเท่าใดนัก
ชามสุดท้ายเป็นบะหมี่ต้มยำ
ชามนี้ลวกเส้นหมี่ออกมาได้ดีขึ้น เส้นจึงอร่อยดี ส่วนรสชาติของต้มยำ ผมว่าเฉยๆ กลาง ไม่ได้รู้สึกว้าวอะไรเหมือนเดิม
นอกจากนี้ผมยังสั่งท็อปปิ้งมาลองด้วยได้แก่ น่องไก่ตุ๋น อันนี้จำไม่ได้ว่าราคาเท่าไรระหว่าง 55 บาทกับ 65 บาท
แต่ที่แน่ๆ คือชิ้นใหญ่จริงๆ เนื้อๆทั้งนั้น รสชาติก็อร่อยดีครับ เพราะเนื้อไก่นิ่มมาก กินกับก๋วยเตี๋ยวที่สั่งมาแล้วอร่อยดี
ส่วนนี่เป็นชานมเย็นครับ (15 บาท)
ชานมถ้วยนี้จริงๆ ก็ถ้วยไม่ใหญ่ แต่ด้วยราคา 15 บาท ผมว่าคุ้มค่าเพราะรสชาติอร่อยดี ไม่หวานเกินไปครับ
ในเรื่องการบริการไม่มีปัญหาใดๆ ครับ ค่อนข้างเรียบง่ายและโอเค
โดยรวมแล้ว ตอนที่ผมไปกินนี่ ผมกินก๋วยเตี๋ยว 3 ชามก็ยังไม่อิ่มนะ แต่พอกินคู่กับน่องไก่นั่นแหละถึงจะอิ่ม ผมว่าคนทั่วไปน่าจะต้องกิน 4-5 ชามขึ้นไป ซึ่งค่าใช้จ่ายก็จะอยู่ที่ประมาณ 72-90 บาท เนื่องจากเป็นแถวสยาม ผมว่าก็โอเค และสมราคาในระดับหนึ่ง