สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ร้านที่ผมจะมารีวิวคือ ร้าน Max Beef ร้านบุฟเฟต์เนื้อย่างที่บิ๊กซีราชดำริ (ตรงข้าม Central World) ครับ ตัวร้านอยู่ที่ชั้น 4 ของห้าง ชั้นเดียวกับฟู้ดคอร์ทเลยครับ
ร้านนี้เป็นร้านของ สหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อจำกัดครับ
คำถามสำคัญคือ ร้านนี้รับลูกค้าคนเดียวหรือไม่? คำตอบคือ รับแน่นอนครับ เพราะในวันนี้ ผมได้ไปกินมาคนเดียวนั่นเอง
นี่เป็นเมนูคร่าวๆ ครับ มีสองราคา
ดูจากราคาแล้วแบบงงๆ เพราะแบบพรีเมียมนี่ 699+ ส่วนแบบธรรมดานี่ 369 Net เลยงงพอสมควร วันนี้ผมเหลือเป็นตัวธรรมดา แบบ 369 Net ครับ
ส่วนนี่เป็นบรรยากาศภายในร้านครับ สว่างดี แต่แอบร้อนนิดหน่อย แอร์ไม่ค่อยจะเย็น
กติกาของร้านนี้คือ เราต้องเดินไปเอาเนื้อด้วยตนเองครับ ไม่มีการเสิร์ฟใดๆ ทั้งสิ้น เช่นเดียวกับข้าวและน้ำด้วย
ส่วนนี่เป็นไลน์ไก่-หมู สำหรับคนไม่กินเนื้อ
ส่วนนี้ก็แจ้งน้องพนักงานว่าเอาอันไหน เค้าก็จะหยิบให้เรา แต่อย่าหยิบเยอะเกินไป เพราะถ้าหยิบออกมาจากตู้แล้วไม่รับคืน ถ้ากินไม่หมดมีปรับเป็นขีดนะครับ จำไม่ได้ว่าขีดเท่าไร ขีดละ 100 บาทมั้ง
ที่ตามมาคือไลน์น้ำครับ มีน้ำสามอย่าง คือชามะนาว ชาเขียวมะลิ และพั้นช์ ได้ลองแต่พั้นช์อย่างเดียว รสชาติเฉยๆ ไม่ได้ปลื้มอะไร รู้สึกแค่ว่าแก้กระหายได้ดี
ส่วนนี้เป็นข้าวกับซุป เราก็ตักตามสะดวก
น่าเสียดายอย่างนึงที่ข้าวเป็นข้าวไทยธรรมดา ไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่น ไม่งั้นจะกินกับเนื้อย่างแล้วฟินกว่านี้ แต่ข้าวก็คุณภาพใช้ได้ครับ ไม่เละ ไม่ร่วน ไม่แข็ง
ถัดมาเป็นน้ำจิ้ม ร้านนี้มีน้ำจิ้ม 4 อย่าง สำหรับโชยุ ผมไม่ได้ลอง ผมลองแค่น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มพริกสด น้ำจิ้มบาร์บีคิว ในส่วนนี้บอกเลยว่า ชอบมากทั้งสามตัวครับ แต่ที่ชอบที่สุดสำหรับผมนี่คือ น้ำจิ้มพริกสดครับ
นี่คือเตาครับ ร้านนี้ใช้เป็นเตาถ่าน ถ่านของร้านนี้ร้อนดีแท้ ผมไม่มีปัญหาเรื่องย่างช้าเลยครับ
เนื้อตัวแรกที่ได้ลองคือ เสือร้องไห้ เนื้อห่อพลาสติกมาครับ
เนื้อตัวนี้ ผมว่าเฉยๆ แม้คุณภาพเนื้อจะดีก็ตาม ตัวเนื้อไม่มีรสชาติใดๆ เท่าไรเพราะไม่มีการหมักอะไรเลย ตัวนี้ผมสันนิษฐานว่าเค้าให้จิ้มกับน้ำจิ้ม หรือพริกไทยและเกลือที่อยู่ที่โต๊ะ พอจิ้มแล้วก็อร่อยขึ้น แต่ยังไม่ค่อยตอบโจทย์ตัวผมเองเท่าไร เลยไปเอาที่เค้าหมักมาแล้วดีกว่า
ผมเลยไปเอาตัวนี้มาแทน มันคือเนื้อหมักแจ่ว
ตอนแรกกลัวว่าเนื้อจะเหนียว แต่เอาเข้าจริง เนื้อไม่เหนียวเลยครับ แต่ยังเหลือหนึบๆให้พอเคี้ยวกินได้อร่อยๆ ผมว่าเค้าหมักมาได้กลมกล่อมมาก โดยรวมแล้วชอบเลยครับ
ส่วนอันนี้ลองเอาหมูหมักพริกไทยดำมาลองหน่อย
รสชาติเฉยๆ ครับ คือหมักมาได้ดีใช้ได้นะ แต่เนื้อมันอร่อยกว่าจริงๆ เลยเอาหมูมาจานเดียวแล้วเลิกเลย
ถัดมาเป็นตัวสุดโปรดของผมเลย เนื้อหมักซอสครับ
พอย่างแล้วได้แบบนี้เลย
ตัวนี้อร่อยมาก เพราะทั้งนุ่ม ไม่เหนียวเลยแม้แต่น้อย มีมันแทรก แถมยังหมักมาได้ดีเข้าเนื้อ จริงๆแล้วไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยแล้ว แต่ถ้ายิ่งจิ้มก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
ตัวนี้คล้ายกับตัวที่แล้ว แต่เปลี่ยนเป็นหมักซอสเทอริยากิ (ตัวที่แล้วไม่รู้ว่าหมักซอสอะไร เมนูมีชื่อแค่นั้นจริงๆ)
ตัวนี้อร่อยเหมือนกับตัวที่แล้ว แต่ผมว่าเนื้อหมักซอสธรรมดาอร่อยกว่า
หลังจากนั้นผมก็กินแต่สองตัวนี้แหละครับ สลับไปสลับมาจนอิ่ม ต้องขออภัย เลยไม่ได้กินตัวอื่นเลย ถ้าชอบกินเนื้อหลายๆ ส่วน ร้านนี้จะเหมาะกับท่านมากครับ เพราะว่าแทบจะมีให้เลือกทุกส่วนเลย ได้กินเนื้อคุณภาพดีขนาดนี้ในราคา 369 บาทแบบไม่อั้นนี่คุ้มมากครับ ร้านมีของหวานด้วยนะครับ แต่กินเนื้อจนอิ่มแล้ว เลยไม่ได้ลอง
สำหรับการบริการ ผมว่าใช้ได้ครับ ไม่มีปัญหาอะไร มีแค่น้องพนักงานบางคนหน้าบึ้งไปหน่อยเท่านั้นมั้ง 555
ดูรายชื่อและรีวิวร้านอาหารน่าลองในกรุงเทพและปริมณฑลได้ ที่นี่