สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ผมจะรีวิวอาหารจากร้านเขียง (Khiang) ศาลาแดงครับ ร้านนี้เป็นของตำมั่ว (tummour) เช่นเดียวกับร้านลาวญวน แต่อาหารจะเป็นแบบง่ายๆ ทั่วไป เช่นข้าวกะเพราเป็นต้น
สำหรับวันนี้ผมจะใช้ Get Food ในการส่งอาหารนะครับ ซึ่งก็ใช้เวลาไม่นานเลย ทั้งๆ ที่ร้านอยู่ค่อนข้างไกล
เรามาดูกันเลยดีกว่า อาหารเป็นอย่างไร
อาหารมาเป็นกล่องๆ ครับ แนวเดียวกับ Wok Station ที่เคยสั่งไปแล้วเลย ช้อนส้อมอะไรก็ให้มาพร้อมเลยครับ ถือว่า packaging ดีเลยนะ ไม่ลำบากเวลาจะกินเลยครับ
เมนูแรกคือ ข้าวกะเพราไก่ ไข่ดาว ซื้อ 1 แถม 1 (160 บาทมีโปรโมชั่นลดเหลือ 80 บาท) เมนูนี้เป็นเมนูหลักของร้านเลยครับ
ขอเปิดไข่ดาวให้ดูอีกนิด ข้างในจะเห็นเป็นไก่สับปนกับไก่ที่เป็นชิ้นครับ
กลิ่นที่บอกเลยว่า หอมออกมาจากกล่องเลย พอเปิดกล่องมาแล้วก็พบว่า กลิ่นหอมจริงๆ อาหารที่ใส่มาก็ร้อน สำหรับเรื่องรสชาตินี่ ผมว่าเค้าผัดออกมาได้ดีทีเดียว ผัดกะเพราของร้านเขียงเป็นกะเพราแบบแท้ๆ ที่ไม่มีหัวหอม ถั่ว แครอท หรือข้าวโพดอ่อนมาเจือปน ตัวไก่กินเข้าไปก็ได้รสชาติกระเป๋า ตัวไก่ที่เป็นชิ้นก็ไม่แข็งนะครับ เคี้ยวได้สบายๆ
อย่างไรก็ตาม ผมอยากให้เป็นไก่สับอย่างเดียวเลยมากกว่า เพราะผมไม่ชอบแบบชิ้นเท่าไร (อันนี้ติร้านไม่ได้ เพราะเป็นความชอบส่วนตัว) และอยากให้ใส่กะเพรามากกว่านี้อีกนิดนึง
ข้าวที่ใส่มาถือว่าเป็นข้าวชั้นดี ไม่เละ ไม่แข็ง มีความหอม ส่วนไข่ดาวก็ทอดมาได้ดี เพราะเป็นแบบมะตูม แต่ข้อเสีย (สำหรับบางท่าน) คือกะเพราไม่เผ็ดเลย สำหรับคนชอบกินเผ็ดอย่างผมอยากให้เผ็ดกว่านี้อีกสักระดับนึง
ตอนนี้เมนูนี้เป็นราคาโปรโมชั่น โดยเหลือกล่องละ 40 บาท ซึ่งถูกมากจริงๆ และควรค่าต่อการสั่ง แต่ถ้าเป็นราคาเต็ม หรือ กล่องละ 80 บาท ผมว่าราคาน่าจะสูงไปนิดนึง ถ้าเป็น 60 บาทนี่จะสั่งบ่อยๆเลยครับ
อีกเมนูที่ได้ลองคือ ข้าวไข่ยู่ยี่ (50 บาท)
จานนี้มันคือข้าวไข่ผัดกับหมูสับนั่นแหละครับ ตัวนี้ผมบอกเลยว่าชอบนะ ผมว่าเนื้อไข่ที่ทำมานิ่มนวลดีแต่ก็ไม่เละ พอกินกับข้าวที่หุงได้พอดี แล้วแอบฟิน ผมเหยาะซอสมะเขือเทศกับซอสพริกไปหน่อยนี่อร่อยเลย สำหรับราคา เมนูนี้ไม่ได้มีโปร แต่ผมว่าสมราคาแล้ว ถ้าเทียบกับคุณภาพและปริมาณครับ
ถ้าให้เปรียบกับร้านกะเพราพรีเมียมที่ร้านอยู่ใกล้ๆ กัน อย่าง เพรา ผมว่าผมชอบร้านนี้มากกว่าในเรื่องของรสชาติครับ
ดูรีวิวร้านอาหารที่น่าสั่งในแอพ Grab, Get, Line Man และอื่นๆ ได้ ที่นี่