ท่องเที่ยววิธีการ "ให้ทิป" ที่ดีในสหรัฐอเมริกาที่คุณควรปฏิบัติตาม

วิธีการ “ให้ทิป” ที่ดีในสหรัฐอเมริกาที่คุณควรปฏิบัติตาม

ถ้าคุณเดินทางไปอเมริกาใหม่ๆ คุณอาจจะรู้สึกประหลาดใจกับธรรมเนียมการ “ให้ทิป” (tip หรือ gratuity) ของประเทศนี้ไม่มากก็น้อย ถ้าคุณให้ทิปไม่เพียงพอ คุณอาจจะโดนพนักงานขอทิปเพิ่มอย่างโต้งๆ เลยก็ว่าได้ ทำให้คุณตกใจว่าทำไมพนักงานที่นี่ถึงกล้าขอทิปเช่นนี้?

ในโพสนี้ ผมจะอธิบายเรื่องทิปในสหรัฐอเมริกาอย่างละเอียด และให้คำแนะนำถึงสิ่งที่คุณควรปฏิบัติด้วยครับ

ใครที่คุณควรให้ทิป?

ถ้าคุณย่างก้าวลงในแผ่นดินสหรัฐอเมริกา มันคงเป็นเรื่องยากที่คุณจะหลบหลีกไม่ให้ทิปใครสักคนได้ เพราะตามธรรมเนียมอเมริกันแล้ว คุณควรจ่ายทิปให้กับผู้บริการทุกประเภทที่คุณได้ใช้บริการไป อาทิเช่น

  • พนักงานในร้านอาหาร (มีโอกาสพบเจอมากที่สุด)
  • บาร์เทนเดอร์
  • คนขับแท็กซี่
  • ช่างตัดผม
  • คนยกกระเป๋าในโรงแรม
  • ไกด์

การให้ทิปเป็นธรรมเนียมแบบอเมริกันมีจุดประสงค์เพื่อกระตุ้นให้พนักงานเหล่านี้บริการลูกค้าให้ดีที่สุด ถ้าพวกเขาบริการคุณได้ดีมากๆ พวกเขาหวังว่าคุณจะให้ทิปพวกเขาเป็นจำนวนมากเพื่อเป็นการตอบแทนด้วย

ทำไมคุณต้องทิป?

หลายคนอาจจะสงสัยว่าเราต้องทิปด้วยเหรอ และต้องทิปเท่าไรกันแน่?

คุณควรทิปเพราะทิปเป็นรายได้หลักของพนักงานเหล่านี้ เงินรายชั่วโมงพื้นฐานที่ร้านให้พนักงานส่วนใหญ่จะน้อยมาก นอกจากนี้จำนวนเงินที่คุณทิปยังเป็นการแสดงออกของตัวคุณเองด้วยว่าคุณพอใจในการบริการของพนักงานมากน้อยเพียงใด

เรามาดูวิธีการทิปที่ดีที่คุณควรนำไปปฏิบัติกันครับ

วิธีการทิปที่ดี

ร้านอาหาร

ผมขอเริ่มต้นที่ร้านอาหารทั่วไปก่อน ร้านอาหารทั่วไปในความหมายของผมคือ ร้านที่คุณเข้าไปนั่งที่โต๊ะและเปิดเมนูสั่งอาหาร หรือเป็นพูดง่ายๆ เป็นร้านอาหารแบบ a la carte นะครับ

จำนวนการทิปโดยมาตรฐานในร้านอาหารทั่วไปคือ 15% ของค่าอาหารที่ยังไม่รวม Sales Tax ครับ

หลายคนอาจจะยังงง ผมขอยกตัวอย่างโดยใช้บิลค่าอาหารต่อไปนี้ครับ

ค่าอาหาร$100
Sales Tax ใน NYC (8.875%)$8.875
Tip/Gratuity?

ค่าอาหารจำนวน $100 จะเข้ากระเป๋าของเจ้าของร้าน ส่วน $8.875 จะเข้ารัฐบาลสหรัฐ ส่วน Tip หรือ Gratuity จะเข้าพนักงานเสิร์ฟ

ดังนั้นถ้าคุณจะให้ทิป 15% ของค่าอาหาร นั่นหมายความว่า คุณควรจะทิป 15%*100 = $15 โดยไม่ต้องยุ่งเกี่ยวกับจำนวน Sales tax ที่เพิ่มเข้ามา

นั่นหมายความว่า

ค่าอาหาร$100
Sales Tax ใน NYC (8.875%)$8.875
Tip/Gratuity$15
รวมเงินที่คุณต้องจ่าย$123.875

อย่างไรก็ดี คุณสามารถทิปมากกว่านี้ได้เช่น 20%-25% ถ้าคุณพอใจในการบริการสุดๆ และอยากตอบแทนบริกร

ในทางกลับกัน คุณสามารถทิปได้ต่ำถึงระดับ 10% ของค่าอาหารได้เช่นกัน แต่นั่นจะเป็นการแสดงออกว่าคุณไม่พอใจการบริการของพนักงานเลยแม้แต่น้อย ซึ่งคุณไม่ผิดอะไรที่จะทำเช่นนั้น แต่พนักงานที่ sensitive บางคนอาจจะเข้ามาถามคุณว่าการบริการมีปัญหาอะไรรึเปล่า

แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น คุณไม่ควรทิปพนักงานต่ำกว่า 10% เพราะพนักงานบางคนอาจจะรู้สึกแย่มาก โดยเฉพาะในกรณีที่พวกเขามองว่าพวกเขาต้อนรับคุณได้ดีระดับนึง พวกเขาอาจจะถึงกับเข้ามาขอให้คุณทิปเพิ่มเลยทีเดียว

ตัวผมเคยเจอเหตุการณ์ลักษณะนี้ด้วยตัวเอง มันเกิดขึ้นตอนที่ผมยังไม่ค่อยเข้าใจธรรมเนียมการทิปแบบอเมริกันเท่าใดนัก ผมเลยทิปพนักงานไปแค่ 8% พนักงานที่บริการโต๊ะผมถึงกับเข้ามาถามว่าเขาทำผิดอะไรรึเปล่า และขอทิปเพิ่ม ผมเลยบอกเขาไปว่าเขาบริการได้โอเค แต่ผมเพิ่งมาอเมริกาใหม่ๆ เลยยังไม่เข้าใจธรรมเนียมของที่นี่ หลังจากนั้นผมจึงเพิ่มทิปให้เขาเป็น 15% และทุกอย่างก็จบลงด้วยดี

แต่ถ้าพนักงานบริการได้แย่จริงๆ คุณไม่มีความจำเป็นใดๆ ที่จะทิปพวกเขาให้สูงเกิน 10% แม้ว่าพวกเขาจะมาขอทิปก็ตาม ถ้าคุณยืนกรานว่าคุณจะให้ทิปเท่านี้ พนักงานก็ไม่สามารถทำอะไรคุณได้ครับ

ในการทิป คุณสามารถทิปได้ทั้งแบบเงินสด และบัตรเครดิต ถ้าคุณจ่ายด้วยบัตรเครดิต เมื่อบิลค่าอาหารมาถึง ทางร้านจะเว้นช่อง Tip หรือ Gratuity ว่างเอาไว้ เพื่อให้คุณเติมจำนวนเงินที่คุณจะทิปลงไป (ต่างกันประเทศไทยที่จะรวม Service Charge ไว้ในบิลเลย) หลังจากนั้นบัตรของคุณจะถูกตัดตามค่าอาหาร ค่า Sales Tax และค่าทิปครับ

หลายคนอาจจะสงสัยว่า คำนวณ 15% ยากเพราะค่าอาหารเลขไม่สวยเลย เราจำเป็นต้องจ่าย 15% เป๊ะๆ หรือไม่?

คำตอบคือไม่จำเป็นครับ คุณอาจจะ round up ให้ตัวเลขมันเป็นเลขกลมๆ ก็ได้ แต่ขอให้มันใกล้เคียง 15% ก็เพียงพอแล้วครับ บางร้านอาจจะคิดคำนวณค่าทิป 15% มาให้ในบิลแล้วด้วยซ้ำไป หน้าที่ของคุณคือเขียนตัวเลขนั้นลงไปในบิลเท่านั้นเองครับ

ส่วนคนที่อยากได้ตัวเลขที่เป๊ะจริงๆ แต่ขี้เกียจคิด ผมแนะนำให้คุณดาวน์โหลดแอพเหล่านี้มาครับ

  • Tipulator
  • Tap Tip
  • Tip Check

แอพพวกนี้จะคิดจำนวนที่คุณต้องทิปมาอย่างเสร็จสรรพ พร้อมกับหารเป็นรายหัวให้คุณด้วย ในกรณีที่คุณแชร์ค่าอาหารกับเพื่อนครับ

ไม่อยากจ่ายทิปในร้านอาหารทำอย่างไรดี?

คุณมีอีกทางเลือกหนึ่ง ถ้าคุณไม่ต้องการจ่ายทิป และได้กินร้านอาหารจากร้านนั้นๆ วิธีการดังกล่าวก็คือการสั่งกลับบ้าน (Take Away) ครับ

คุณก็แค่เดินเข้าไปในร้านอาหาร และบอกพนักงานว่า คุณต้องการจะสั่งกลับบ้าน ครัวของร้านจะทำอาหารที่คุณสั่งใส่กล่องให้กับคุณ ในกรณีนี้คุณไม่มีความจำเป็นใดๆที่จะต้องทิป เพราะว่าคุณไม่ได้นั่งให้พนักงานเสิร์ฟของร้านบริการ

นอกจากนี้ร้านอาหารที่คุณไม่ต้องทิปคือ ร้านอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดไม่ว่าจะเป็น แมคโดนัลด์ เคเอฟซี หรือ ร้านกาแฟอย่างสตาร์บัคส์ แต่ถ้าคุณอยากจะทิปจริงๆ คุณสามารถหย่อนเงินลงไปในกล่องหน้าเคาน์เตอร์ครับ

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย

สำหรับร้านอาหารแบบ All You Can Eat หรือ Buffet คุณยังต้องทิปเหมือนเดิมนะครับ เพราะพนักงานเสิร์ฟน้ำให้คุณอยู่โดยตลอด แต่สำหรับผมแล้ว ผมจะไม่ทิปพนักงานในร้านแบบนี้มากถึง 15% แต่จะทิปประมาณ 12%-13% เพราะผมคิดว่าผมเป็นคนไปเอาอาหารเอง การจะทิปให้เท่ากับร้านทั่วไปที่เขาเสิร์ฟทุกอย่างคงไม่จำเป็นเท่าไรนัก

อย่างไรก็ดี ถ้าพนักงานบริการคุณแบบดีสุดๆ อย่างเช่นร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลิน 3 ดาวที่อธิบายอาหารแต่ละจานอย่างเพอร์เฟ็กต์มาก ผมจะทิป 18%-20% เสมอครับ

บาร์เทนเดอร์

วิธีการทิปบาร์เทนเดอร์ค่อนข้างง่าย นั่นคือไม่ว่าคุณจะสั่งอะไรก็ตาม คุณควรบวกค่าทิปจำนวน $1 ลงไปในบิลค่าเครื่องดื่มด้วย แต่ถ้าคุณสั่งเครื่องดื่มที่ต้องใช้ทักษะของบาร์เทนเดอร์สูงๆ ผมแนะนำให้คุณเพิ่มประมาณ $2 ขึ้นไปครับ

แท็กซี่

คนขับแท็กซี่ทุกคนหวังทิปจากคุณ แม้ว่าพวกเขาอาจจะไม่ขอคุณอย่างโต้งๆ ก็ตาม ถ้าเขาขับรถดีและปลอดภัย คุณควรทิปไปประมาณ 10% จำนวนนี้ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติทั่วไปครับ แต่จริงๆ แล้วคุณจะไม่ทิปเลยก็ได้เหมือนกัน

คนยกกระเป๋า

คุณให้คนยกกระเป๋านำกระเป๋าไปส่งที่ห้องของคุณในโรงแรม ตามธรรมเนียมแล้วคุณควรจะให้ทิป $1 ต่อกระเป๋า 1 ใบครับ

ช่างตัดผม

เช่นเดียวกับอาชีพบริการอื่นๆ คุณควรจะทิปช่างตัดผมด้วยเช่นกันเมื่อเขาบริการให้คุณเสร็จเรียบร้อย ผมไม่แน่ใจว่าธรรมเนียมปฏิบัติอยู่ที่เท่าไร แต่ผมมักจะให้เท่ากับร้านอาหาร นั่นคือประมาณ 15% ครับ

ไกด์

ในส่วนนี้ผมใช้บริการไม่บ่อยนักเลยจำไม่ได้ว่าผมทิปไปเท่าไร แต่จากที่หาข้อมูลจากเว็บไซต์ต่างๆ ผมพบว่าส่วนมากจะทิปกันประมาณ 10% ของค่าทัวร์ครับ

ส่งท้าย

สำหรับอาชีพบริการอื่นๆ ที่ผมไม่ได้ระบุเจาะจงลงไปที่นี่ ผมมองว่าคุณสามารถใช้เกณฑ์เดียวกับร้านอาหารทั่วไปได้ครับ นั่นคือ

  • ต่ำกว่า 10% – บริการได้แย่มาก
  • 10% – 14% – บริการได้ต่ำกว่ามาตรฐาน
  • 15% – บริการได้ดี
  • มากกว่า 15% – บริการได้สุดยอด

สำหรับใครที่อยากจะทิปพนักงาน room service คุณสามารถทำได้ด้วยการวางเงินไว้ และแนบกระดาษไว้ด้วยว่า โปรดรับทิปนี้ไปด้วย เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยครับ

Pun Anansakunwat
Pun Anansakunwathttps://victorytale.com/about-victorytale/
ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์ Victory Tale ผมชื่นชอบในหลากหลายสาขาตั้งแต่ประวัติศาสตร์ การท่องเที่ยว เทคโนโลยี ไปจนถึงการลงทุน หลังจากที่จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย (Columbia University) ผมก็ได้เป็นนักลงทุนในหุ้น, ติวเตอร์, นักเขียน (ตีพิมพ์ไปแล้ว 3 เล่ม) และในปัจจุบันก็เป็นเจ้าของเว็บไซต์ครับ

ที่เที่ยวในอเมริกา

โรงแรมที่พักในอเมริกา

Victory Tale ไม่อนุญาตให้คัดลอกบทความไปโพสที่ใดทุกกรณี การฝ่าฝืนมีโทษทางกฎหมาย

error: Content is protected !!