ช่วง 2-3 ปีให้หลัง รายการอาหารได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามลำดับ ความสนุกที่เข้าถึงง่าย และความตื่นเต้นที่ได้ลุ้นกับผู้เข้าร่วมรายการได้ทำให้คนจำนวนมากชื่นชอบรายการอาหาร ตัวผมเองก็เป็นแฟนพันธุ์แท้รายการประเภทนี้ระดับตัวยงคนหนึ่ง
ดังนั้นในโพสนี้ผมจะมาแนะนำรายการอาหารต่างๆ ทั้งของไทย และต่างประเทศเพื่อให้ทุกคนได้ทราบ เพื่อที่จะได้นำไปดูแก้เบื่อในช่วงที่โคโรนาไวรัสกำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ (ค.ศ.2020) ครับ
เราไปดูกันเลยดีกว่ามีรายการไหนบ้าง
รายการอาหารของไทย
รายการที่จัดทำโดยผู้ผลิตชาวไทยนั้นมีรายการที่สนุกอยู่หลายรายการด้วยกัน แต่ละรายการมีความแตกต่างกันออกไป ซึ่งจะให้ความสนุกที่หลากหลายครับ
1. MasterChef Thailand
MasterChef Thailand น่าจะเป็นรายการอาหารที่โด่งดังและได้รับความนิยมสูงสุดในขณะนี้ ผู้เข้าร่วมการแข่งขันจะเป็นมือสมัครเล่นที่ไม่ได้มีประสบการณ์ในการทำอาหารระดับสูงมาก่อน หรือพูดง่ายๆ คือไม่ได้ทำงานเป็นเชฟนั่นเอง
ลักษณะของรายการจะมีการแข่งขันแบบคัดคนออกไปเรื่อยในทุกสัปดาห์ หรือ ทุก episode จนกระทั่งเหลือคนสุดท้ายซึ่งจะเป็นผู้ชนะ รูปแบบในการแข่งขันส่วนมากแล้วจะประกอบด้วย 4 ประเภทได้แก่
- Mystery Box – เสกสรรค์เมนูจากวัตถุดิบในกล่องปริศนา
- Invention Test – คิดเมนูและทำเมนูดังกล่าวขึ้นมาจากวัตถุดิบที่ได้รับ
- Team Challenge – แข่งนอกสถานีแบบเป็นทีม
- Pressure Test – ทำอาหารจานเดียวกับที่กรรมการให้มาให้เหมือนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ปัจจุบัน MasterChef Thailand มีทั้งหมด 4 ซีซั่น ประกอบด้วยซีซั่น 1-3 และซีซั่น All-Stars และออกอากาศทุกวันอาทิตย์ทางช่อง 7 สี เวลา 18.25 น. – 20.00 น. คุณสามารถดูย้อนหลังได้จากช่อง MasterChef Thailand บน Youtube ครับ
2. Iron Chef Thailand
Iron Chef Thailand หรือ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย เป็นรายการอาหารที่ออกอากาศมามากกว่า 8 ปีแล้ว และเป็นอีกหนึ่งรายการที่ได้รับความนิยมสูงมาก ตลอดช่วงเวลาที่ผ่านมา
การแข่งขันของ Iron Chef Thailand จะเป็นการแข่งขันของเชฟผู้คว่ำหวอดในวงการอาหารจริงๆ กล่าวคือเชฟผู้ท้าชิงทั้งไทยและต่างชาติจะมาท้าแข่งทำอาหารกับ “Iron Chef” หรือ “เชฟกระทะเหล็ก” ของทางรายการ ส่วนรูปแบบการแข่งขันคือทั้งสองฝ่ายจะได้รับวัตถุดิบชนิดเดียวกัน และต้องรังสรรค์เมนูต่างๆ ให้ชูรสวัตถุดิบดังกล่าวให้มากที่สุด มีรสชาติดี และต้องจัดหน้าตาอาหารให้ดูสวยงามด้วย
ปัจจุบัน Iron Chef Thailand ยังออกอากาศที่ช่อง 7 สี ทุกวันเสาร์ในเวลา 11.45 – 13.00 น. คุณสามารถดูรายการย้อนหลังได้ที่ช่อง Youtube ของ Iron Chef Thailand
3. Top Chef Thailand
Top Chef Thailand เป็นรายการอาหารที่คล้ายกับ MasterChef นั่นคือจะเป็นการแข่งทำอาหารและคัดคนออกรายสัปดาห์ แต่การแข่งขันของ Top Chef จะเป็นการแข่งขันของเชฟมืออาชีพ โจทย์ในรายการจึงซับซ้อนกว่า และความคาดหวังต่อผลงานของผู้เข้าแข่งขันย่อมสูงกว่าตามไปด้วย
โครงสร้างของรายการประกอบด้วย 2 ช่วงหลักๆ ได้แก่ Quickfire Challenge และ Elimination Challenge ซึ่งรอบ Elimination จะคัดคนออกไปเรื่อยๆ จนสุดท้ายแล้วเหลือผู้ชนะเพียง 1 เดียว
Top Chef Thailand ซีซั่น 1-3 ออกอากาศทางช่อง One31 และสามารถดูย้อนได้ที่ Youtube ของทางช่องครับ
รายการอาหารของต่างประเทศ
รายการอาหารของต่างประเทศนั้นมีหลากหลาย บางรายการหลายคนน่าจะคุ้นเคยอยู่แล้ว เพราะว่ารายการไทยได้ซื้อลิขสิทธิ์มาผลิตเป็นเวอร์ชันไทยครับ
1. MasterChef US
MasterChef US เป็นรายการอาหารแบบเดียวกับ MasterChef Thailand แต่เป็นรายการที่สหรัฐอเมริกานำไปผลิตนั่นเอง ผู้ดำเนินรายการคือ Gordon Ramsey เชฟผู้มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก และน่าจะดังที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้
ปัจจุบัน MasterChef US มีมากถึง 10 ซีซั่นแล้ว คุณสามารถชมซีซั่น 3-8 อย่างถูกลิขสิทธิ์ได้ผ่านทาง app AIS PLAY ครับ
2. Kitchen Nightmares
Kitchen Nightmares เป็นรายการของ Gordon Ramsey คนเดิม แต่มาใหม่ในเวอร์ชันโหด ในรายการนี้ เขาจะเดินทางไปร้านอาหารที่กำลังจะเจ๊งเพื่อช่วยเหลือร้านเหล่านี้ให้พ้นจากภัยพิบัติ
อย่างไรก็ดีการไปช่วยเหลือร้านเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเจ้าของร้านบางคนหัวแข็งเสียเหลือเกิน หรือบางคนก็ทำอาหารสกปรกอย่างสุดที่ใครจะคาดเดา เชฟ Ramsey จะจัดการร้านอาหารพวกนี้ได้อย่างไร ต้องไปดูกันเองแล้วละครับ แต่ผมการันตีเลยว่าสนุกจริงๆ
ปัจจุบัน Kitchen Nightmares มีทั้งหมด 7 ซีซั่นครับ คุณสามารถรับชมอย่างถูกลิขสิทธิ์ผ่านบริการ Streaming อย่าง Doonee ซึ่งเดือนแรกสามารถดูได้ฟรี และรายเดือนอยู่ที่ 150 บาทครับ
3. Hell’s Kitchen
Hell’s Kitchen หรือครัวนรกเป็นรายการ reality show ของ Gordon Ramsey อีกเช่นเดียวกัน แต่ในรายการนี้ เขาจะมาในโหมดโหดสุดๆ ไม่ว่าคำหยาบ คำสบถต่างๆ นาๆ เรียกได้ว่าบินวนรอบห้องครัวเลยก็ว่าได้
ลักษณะของรายการคือ การแข่งขันทำอาหารแบบคัดคนออก แต่รายการนี้จะเน้นไปที่การบริหารห้องครัวมากกว่า ซึ่งถ้าใครพลาดจะโดนด่ายับ เชฟ Ramsey เองก็พร้อมจะเทอาหารทิ้งถังขยะให้เห็นกันต่อหน้า หรือแม้กระทั่งต่อยปลาแซลมอนจนเละ และตะโกนกรอกหูเชฟที่ทำพลาดว่า “RAW!” หรือ “มันดิบ!”
ดังนั้นถ้าใครชอบดูรายการทำอาหารแบบดราม่าเยอะๆ ผมแนะนำให้ดูรายการนี้เลยครับ
ปัจจุบัน Hell’s Kitchen มีทั้งหมด 18 ซีซั่น คุณสามารถรับชมอย่างถูกลิขสิทธิ์ผ่านบริการ Streaming อย่าง Dooneeซึ่งเดือนแรกสามารถดูได้ฟรี และรายเดือนอยู่ที่ 150 บาทครับ
4. The Final Table
The Final Table เป็นรายการแข่งทำอาหารของ Netflix ซึ่งจะนำเชฟชั้นนำจำนวน 12 ทีม ทีมละ 2 คนมาทำอาหารแข่งกัน โดยจะคัดทีมออกไปเรื่อย จนกระทั่งเหลือทีมสุดท้ายที่จะได้เป้นผู้ชนะ
โจทย์จะเปลี่ยนไปในตามแต่ episode ซึ่งแต่ละ episode จะมี theme หลักเป็นอาหารของประเทศต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารอินเดีย อาหารสเปน อาหารอิตาเลียน ฯลฯ รูปแบบรายการจะคล้ายกับ Master Chef แต่แน่นอนว่าเข้มข้นกว่า เพราะเป็นการแข่งขันของเชฟมืออาชีพครับ
ปัจจุบัน The Final Table มีเพียงซีซั่นเดียว และสามารถรับชมได้ผ่านทาง Netflix เท่านั้นครับ