วันนี้ Victory Tale ขอพาทุกท่านไปชิมติ่มซำครับ ร้านนี้ชื่อ ร้านเจิ้งโต้ว ร้านอยู่ที่ Homepro พระราม 3 ชั้น 1 ครับ
เดิมทีร้านนี้ขายเป็นแบบ a la carte อย่างเดียว แต่เร็วๆ นี้ได้เปิดติ่มซำด้วย ในสนนราคา 450 net ครับ แต่ถ้ามาวันธรรมดาตอนกลางวันเหมือนว่าจะแค่สามร้อยกว่าบาทเท่านั้น รูปด้านล่างคือเมนูทั้งหมดที่สั่งได้ครับ
เวลาทั้งหมดสำหรับบุฟเฟต์คือ 90 นาที ครับ
ราคาในวงเล็บคือ ราคา A la carte นะครับ
มาเริ่มเมนูแรกกันเลยดีกว่า ซี่โครงหมูเต้าซี่ (80 บาท)
ตัวซี่โครงหมูนิ่มมากๆ รสชาติกำลังดี ไม่เค็ม แต่สำหรับผม ผมว่าตัวซี่โครงหมูมันเยอะไปหน่อยครับ เมนูนี้อย่าสั่งหลายถาดนะครับ เพราะแต่ละถาดใหญ่กว่าร้านอื่นๆ ทั่วไป
ถาดต่อไป ฮะเก๋าปลาหมึก (75 บาท)
รสชาติมาตรฐานครับ เนื้อแน่นดี แต่ผมชอบแป้งร้านนี้นะ ผมว่านิ่มดึบๆ ดี
คอนโดต่อมา ฮะเก๋ากุ้ง (75 บาท)
ผมว่าของร้านนี้อร่อยดีครับ ผมชอบแป้งร้านนี้อยู่ มันนิ่งสุกพอดีๆ ตัวเนื้อกุ้งก็มีคุณภาพดีครับ
ต่อมาน่าจะเป็นไฮไลท์เลย ขนมจีบกุ้ง (70 บาท)
ตัวขนมจีบออกมาไม่ค่อยสวยเท่าไร (ตามรูปด้านบน) แต่ก็ถือว่าอร่อยดีครับ จริงๆ รสชาติก็คล้ายๆ ฮะเก๋านั่นแหละ
มาต่อที่ซาลาเปากันบ้าง ถาดนี้คือ ซาลาเปาเผือกลาวา
ตัวลาวาไส้เผือกถือว่าทำออกมาใช้ได้นะครับ ไม่หวาน และไส้ก็เยอะดี ถือว่าใช้ได้ละกันครับ
ต่อมาเป็นซาลาเปาไข่เค็มลาวา (90 บาท) ครับ
ตัวแป้งและตัวไส้อร่อยครับ รสชาติไข่เค็มชัดดีแต่ไม่โดดจนกลบไส้ครีม โดยรวมผมว่าอร่อยนะ แต่ว่าไส้ผมว่าน้อยไปนิด แป้งหนาไปนิดนึงสำหรับผม
ต่อมาคือซาลาเปาหมูแดงนึ่ง (90 บาท)
ตัวนี้ผมมองว่ารสชาติเฉยๆ ครับ แป้งโอเค และไส้ก็ใช้ได้และเยอะดี แต่ไม่ได้มีอะไรเด่นครับ
กลับมาที่สายนึ่งกันบ้าง เนื้อปลาห่อกุ้ง (75 บาท)
ตัวเนื้อปลาห่อกุ้งมา ซอสด้านล่างเป็นซีอิ้วครับ ตัวนี้ผมว่าเนื้อปลากับกุ้งอร่อยเลยนะ นิ่มดีไม่มีความคาว แต่ซีอิ้วนี่ผมว่าจืดเกินไปสำหรับผม ผมต้องหาอะไรมาเหยาะเพิ่มเลยครับ
ต่อมาคือสาหร่ายห่อกุ้ง
ตัวนี้รสชาติเฉยๆ ครับ แต่ข้อดีคือไม่เค็มมั้ง เนื้อกุ้งก็เหมือนกับเมนูกุ้งอื่นๆ ทั่วไป ส่วนสาหร่ายก็รสชาติธรรมดาครับ
จานสุดท้าย (ที่มีรูป) ซาลาเปาโตวโตว (110 บาท)
จานนี้เป็นเหมือนไฮไลท์ของร้านเลยครับ อนึ่งเพราะมันมีราคาสูงที่สุดด้วย เมนูนี้จริงๆ แล้วคือ ซาลาเปาหมูสับทอดแหละครับ ตัวแป้งอร่อยดีมาแบบร้อนๆ แต่ตัวไส้ข้างในผมว่าเฉยๆ เหมือนกับซาลาเปาหมูสับทั่วไป ไม่ได้มีอะไรว้าวขนาดนั้น โดยรวมเลยถือว่าพอใช้ครับ
จริงๆ มีเมนูของหวานอีก 1 เมนูที่ผมได้ลองกินนั่นก็คือ ข้าวเหนียวงาทอดลาวา (80 บาท) แต่ดันมาช้ามากจน ผมเกือบจะออกจากร้านอยู่แล้วเลยไม่ได้ถ่ายมา มันคือข้าวเหนียวทอดใส่ไส้ครีมลาวาข้างในครับ สำหรับรสชาติตัวนี้ผมว่าก็อร่อยดี เนื้อแป้งกรอบนุ่ม ตัวไส้ก็เหมือนซาลาเปาไข่เค็ม แต่ติดที่ไส้ไม่ค่อยมากเท่าไรเหมือนเดิม
สำหรับการบริการ ก็ถือว่าดีครับไม่มีปัญหาอะไร เพียงแต่บางเมนู อาทิเช่น ซาลาเปาโตวโตว กับข้าวเหนียวงาที่สั่งไปทอดท้ายๆ นี่จะมาช้าพอสมควร แนะนำว่าถ้าไปก็สั่งไปตั้งแต่เนิ่นๆ เลยครับ
สรุป: รสชาติอาหารของร้านเจิ้งโต้วถือว่าดี ท่านที่ชอบกินติ่มซำน่าจะชอบมาก แต่โดยส่วนตัวแล้วผมมองว่าไม่ถึงกับว้าวถ้าเทียบกับเจิ้งโต้วแกรนด์ (สาขาที่อยู่ในโรงแรม) แล้ว ผมว่าสาขาในโรงแรมดีกว่าหลายอย่าง ตั้งแต่เมนูที่มากกว่ามาก และรสชาติที่ผมว่าดีกว่าสาขานี้ด้วย
ถ้าถามว่า 450 บาท net คุ้มมั้ย อันนี้ผมว่าแล้วแต่ท่านเลยครับ ถ้าท่านชอบกินติ่มซำแบบฮะเก๋า และกินได้หลายถาดมากๆ ก็แนะนำเลยครับ แต่ถ้ากินได้ไม่เยอะ ผมว่าสั่ง a la carte ดีกว่าเพราะว่ามีหลายเมนูที่อร่อยของร้านนี้ เช่น กุ้งกระเทียมโทนที่ไม่ได้รวมอยู่ในบุฟเฟต์ แต่รสชาติดีกว่าบางเมนูในบุฟเฟต์มากครับ
โดยรวมแล้วตัวเมนูผมว่าน้อยไปหน่อย น่าจะเพิ่มเมนูบางอย่างที่อยู่ใน a la carte เข้ามาด้วยครับ
ดูรายชื่อร้านอาหารลิ้มลองในกรุงเทพและปริมณฑลได้ ที่นี่