Tajimaya เป็นร้านเนื้อย่างที่มาเปิดที่เซ็นทรัลเวิลด์ได้สักพักใหญ่ๆ แล้ว ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 (ชั้นโรงหนัง) นะครับ เดินเลย Momo Paradise มาหน่อยก็จะเจอครับ
ร้านนี้มีสองราคาได้แก่ ราคา 690++ และ 1690++ ที่แตกต่างกันคือ ตัว 690 จะเป็นเนื้อออสเตรเลีย ส่วนตัวแพงจะเป็นเนื้อวากิวญี่ปุ่นครับ วันนี้เราลองแค่ตัว 690 ก่อนก็แล้วกัน ถ้าโอเคจะมาลองตัวแพง
ก่อนอื่น ผมขอสารภาพก่อนเลยว่า ความรู้เรื่องเนื้อนี่ผมอ่อนด้อยจริงๆ ถ้าระบุส่วนผิดนี่ต้องขออภัยด้วยครับ
ด้านล่างคือบริเวณหน้าร้าน
ส่วนนี่เป็นไลน์ผักและสลัดครับ
ส่วนที่เป็นหม้อๆ คือ ซุปยุนแกทังแบบเกาหลี ซุปไข่ และแกงกะหรี่เนื้อครับ ส่วนหม้อข้างหลังขาวๆ คือหม้อข้าวญี่ปุ่นครับ
เตาที่นี่ใช้เป็นเตาไฟฟ้าครับ ข้อดีคือย่างสุดเร็วดี แต่เรื่องความหอมแล้ว สู้เตาถ่านไม่ได้เลยครับ หลังจากกินเสร็จแล้ว ผมคิดถึงเตาถ่านเลยทีเดียว
ช่วงนี้ก็สั่งเนื้อไปจำนวนหนึ่ง แล้วก็ไปตักแกงกะหรี่เนื้อมากินเล่นๆ ก่อนครับ รสชาติเป็นอย่างไร
ตักออกมาได้เป็นแบบนี้
แกงกะหรี่รสชาติดีครับ เข้มข้น เนื้อก็นิ่มอร่อย แล้วก็ไม่มีกลิ่นเนื้อแรงเกินไปด้วย พอกินกับข้าวญี่ปุ่นแล้วอร่อยครับ
อีกสักพักเนื้อก็มาเสิร์ฟครับ ตัวนี้น่าจะเป็นลิ้นวัว
พอย่างแล้ว รสชาติใช้ได้ครับ กรุบๆ ดี แต่โดยส่วนตัวไม่ได้ชอบส่วนนี้เท่าไร เลยรู้สึกเฉยๆ กับมันครับ
ส่วนต่อมาคือ Chuck Roll Steak
ตัวนี้อร่อยครับ ย่างแล้วเนื้อไม่เหนียว เนื้อคุณภาพดีครับ สั่งมาอีกหลายที่เลย
สองตัวถัดไปจำไม่ได้จริงๆ ครับว่าส่วนไหน
พอย่างแล้ว รสชาติใช้ได้ครับ แต่สู้ตัว Chuck Roll Steak ไม่ได้ เนื้อไม่เหนียวนะครับ แต่มันแค่อร่อยสู้ไม่ได้เฉยๆ
ตัวต่อไปน่าจะเป็นคารูบิ (ไม่แน่ใจ)
พอย่างแล้วอร่อยครับ เป็นหนึ่งในตัวที่ชอบที่สุดเลย เนื้อตัวนี้ดีมากครับ
ตัวนี้น่าจะเป็นเนื้อออสเตรเลียนสไลด์
ตัวนี้กินง่ายดีครับ มันเยอะ สุกเร็ว อร่อยด้วย
ต่อมาคือเกี๊ยวซ่าทอดครับ รสชาติมาตรฐาน กรอบอร่อยดี
ส่วนนี่คือหมูพริกไทยดำครับ
รสชาติอร่อยดีครับ แต่ชอบเนื้อมากกว่ามาก
ไส้กรอกกับหอย (น่าจะหอยเชลล์)
ตัวหอยผมไม่ได้กินเลยไม่ทราบ ส่วนไส้กรอกไม่ค่อยอร่อยเท่าไรครับ ผมว่าแป้งเยอะไป
เมนูอื่นๆ นอกจากนี้ก็มีหมูและไก่ แต่ไม่มีปลาแซลมอนนะครับ ซึ่งถ้าเทียบความหลากหลายกับร้านอื่นถือว่าน้อยกว่าพอสมควรเลย ถ้าเทียบตัวต่อตัวกับร้านอื่นในราคาใกล้เคียงกัน
สิ่งที่ผมชอบของร้านนี้คือ น้ำจิ้มเนื้อครับ ผมชอบมันค่อนข้างมากเลยทีเดียว เรียกได้ว่าถูกปากกว่าร้านอื่นเลยก็ว่าได้
แต่กินๆ อยู่กลับเกิดปัญหาขึ้นจนได้
หลังจากนั้นผมสั่ง Chuck Roll Steak กับคารูบิไปอีกหลายที่เลยครับ ตัว Chuck Roll Steak นี่ไม่มีปัญหาครับ คุณภาพและหน้าตาของเนื้อจานที่มาใหม่ยังเท่าเดิม อร่อยเช่นเดิมครับ
แต่ปัญหาคือคารูบินี่สิ คุณภาพของเนื้อไม่เหมือนจานแรกโดยสิ้นเชิงเลยครับ มันออกมาแบบนี้
ผมนี่งงเลย เลยถามพนักงานว่านี่คารูบิเหรอ พนักงานบอกว่านี่แหละคารูบิ ผมว่ามันไม่น่าจะใช่เลยถามซ้ำอีกครั้ง พนักงานก็ยังยืนยันคำเดิม ผมเลยขอพนักงานเปลี่ยนเนื้อให้ใหม่เลย เพราะดูจากสายตาแล้วคุณภาพแย่กว่าเดิมมาก พนักงานบอกว่าเปลี่ยนไปก็เหมือนเดิม เพราะเนื้อส่วนเดียวกัน
สุดท้ายพนักงานก็ยอมให้เปลี่ยนนะครับ แต่เปลี่ยนมาใหม่ ก็ไม่ได้ต่างจากรูปด้านบนนี้เท่าไร
อันนี้ไม่รู้เหมือนกันว่า ผมเข้าใจผิดเอง หรือว่าร้านเอามาให้ผิด แต่ช่างเถอะ
ร้านนี้มีของหวานเป็นไอศกรีม i-fresh นะครับ เรื่องรสชาติไอศกรีมผมไม่ค่อยปลี้มเท่าไร ส่วนเครื่องดื่มราคารวมอยู่ในตัวบุฟเฟต์แล้วครับ เราก็ไปกดเอาเอง
สรุป: ด้วยราคา 690++ บาท ผมถือว่าคุ้มค่าสำหรับคุณภาพเนื้อนะครับ (ยกเว้นเจ้าคารูบิที่มีปัญหานั่น) แต่ข้อเสียของร้านนี้คือ ไม่ได้ใช้เตาถ่าน รสชาติเนื้อมันเลยดรอปไปพอสมควรเลย ความหลากหลายของเมนูก็ต่ำกว่าร้านอื่นๆ ที่มีราคาใกล้เคียงกัน สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อ ผมแนะนำว่าให้ข้ามร้านนี้ไปได้เลย เพราะว่าเมนูที่ไม่ใช่เนื้อมีน้อยจริงๆ และยากที่จะคุ้มครับ ส่วนเรื่องการบริการถือว่ามาตรฐานครับ ไม่ได้มีปัญหาใดๆ
คะแนน 7.5/10